ファットリーアについて

和光市出身のオーナーが、

「地元で良質なお料理を提供する居心地の良いお店を作りたい」

との想いで和光市の駅前にオープン致しました。

 

都内有名レストランで修行後渡伊。イタリアでの修行・勤務経験を持つ

オーナーシェフが作る良質で本格的なイタリア料理をお楽しみ下さい。

 

旬の素材を取り入れたメニュー、自家製パスタのご用意もございます。

木の温もりにあふれた店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

ご家族やご友人と。さまざまなシーンのご用途にお使い頂けます。

 

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

 

 

1976年、埼玉県和光市生まれ。

 

19歳で料理の道へ。

24歳でサバティーニ青山へ入社、本格的にイタリア料理を学び始める。

28歳でイタリアへ渡り、各地のレストランで経験を積む。

帰国後、麻布十番「リストランテ・キオラ」、銀座「イゾリーナ」にてセコンドシェフやシェフを務める。

2012年11月、埼玉県和光市に「ファットリーア・エッセ」をオープン。

 

現在に至る

 

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<イタリアでの修行先>

 

トスカーナ

<Greve in Chianti>

Ristoro di Lamore

    http://ristorodilamole.it

 

<monteriggioni>

La Leggenda dei Frati

    http://www.laleggendadeifrati.it

 

<Cerbaia>

La Tenda Rossa

    http://www.latendarossa.it

 

エミリア・ロマーニャ

<Castel Gaelfo di Bologna>

Locanda Solarola

    http://www.locandasolarola.it

 

<Reggiolo> 

Il Rigoletto

    http://www.relaischateaux.com/en/search-book/hotel-restaurant/rigoletto/#.VSONNbkcSP8

 

ピエモンテ

<Canale>  

All' Enoteca

    http://www.davidepalluda.it/#_=_

 

 

 

 

 

 

営業時間

【ランチ】

 11:30 ~ 13:30(ラストオーダー)

                 14:30 (閉 店)

【ディナー】

 17:30 ~21:30(ラストオーダー)

               23:00(閉 店)

 (プリフィクスコースのご注文は21:00までとさせていただきます。)

定休日

月曜日 (祝日の場合翌日)

月1回不定休予定

 

 

8月の休業日

 

 【休業日のお知らせ 】

  

以下の通り、

8月のお休みをいただきます。

 

   8月  7日 (月)

   8月 14日 (月

   8月 21日 (月)

   8月 22日(火)

   8月   23日(水)

   8月 24日(木

  8月  28日 (月)

 

21日~24日は夏季休業とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

お子様連れの御来店につきまして

 

当店はお子様連れのお客様の入店を歓迎しておりますが、皆様が心地良くお食事を楽しんでいただくため、レストランにおける最低限のマナー(大きな声を出す・歩き回る等)の御配慮いただきますよう御協力をお願いしております。

また、ご予約の際には必ずお子様の有無と年齢をお伝えくださりますようお願い致します。

 

尚、お子様向けの食物・飲み物のお持込は御遠慮ください。(離乳食に関しても御遠慮頂いております)また、ベビーカーでのお食事はスペースの関係上対応しておりませんので、入り口にてお預かりさせていただきますので、ご了承ください。




予約・お問い合わせ

TEL: 048-465-1562